Dove mangiare a Budapest? La capitale ungherese ha una ricca e variegata tradizione culinaria, che deriva da influenze tedesche, ottomane e balcaniche. A Budapest trovi praticamente di tutto: ristoranti, ottimo street food, classici fast food, deliziose pasticcerie, bar, storici caffè e localini unici e particolari.
Ci sono locali per tutti i gusti e per tutte le tasche, devi solo scegliere quello più adatto a te. Puoi mangiare etnico, cinese o sushi, cucina tipica ungherese, cucina ebraica, internazionale, etnica e non dimentichiamo i meravigliosi ruin pub.
Abbiamo già visto insieme cosa mangiare a Budapest (ecco l’articolo cibo tradizione ungherese) quindi oggi scopriremo dove mangiare in città. Questi sono più o meno tutti i locali che abbiamo provato durante il nostro ultimo viaggio e se voi farti un’idea di come dal vivo, ti aspettiamo nelle storie in evidenza su Instagram.
Tu hai già mangiato in uno di questi locali? Dicci cosa ne pensi nei commenti.
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Cosa troverai in questo articolo
Hungarikum Bistro – cucina tradizionale ungherese
Questo delizioso ristorante si trova nel centro di Pest ed è considerato uno dei migliori ristoranti di Budapest. Il bistrot Hungarikum offre sul menù specialità culinarie tradizionali, che solitamente gli ungheresi cucinano a casa e raramente si trovano nei locali. E’ gestito a livello familiare e le ricette sono quelle della nonna, saporite e intense.
L’atmosfera è semplice ma allo stesso tempo accogliente. Il servizio è cortese e i piatti sono decisamente molto abbondanti. Il luogo perfetto per provare la cucina tradizionale ungherese. Noi abbiamo preso il Gulash, una mega insalata di pollo e un dolce delizioso, il tutto accompagnato da un bel bicchiere di vino ungherese.
Hungarikum bistro, si trova nel V distretto al 13 di Steindl Imre utca. E’ aperto tutti i giorni sia per pranzo che per cena. La fascia di prezzo direi che è medio-alta, ma vale ogni fiorino speso perchè i piatti sono enormi e la qualità è ottima. Puoi vedere tutto il menù e i relativi prezzi online sul loro sito.
Ti consigliamo di prenotare perchè l’ambiente non è particolarmente grande, spesso è frequentato da gente del luogo e i tavoli si esauriscono in fretta.
Qui ti raccontiamo nel dettaglio la nostra esperienza Hungarikum Bistro.
Central Grand Café Budapest
Questo locale è tra i nostri preferiti in città: dire bellissimo è riduttivo. L’ambiente è caldo, elegante e un pò retrò. Non è raro trovare musica dal vivo, il che lo rende ancora più affascinante.
E’ uno dei café più antichi di Budapest: il luogo perfetto per colazioni, brunch, aperitivi, pranzetti deliziosi e dopo cena rilassanti. Abbiamo festeggiato qui il compleanno di Ivan e non potevamo fare scelta migliore. Ottimo il Csirke paprikás – il delizioso pollo alla paprika che ti suggeriamo di assaggiare.
Il central grand cafè si trova a 9 di Károlyi utca. Fu aperto nel 1887 a casa di Lajos Erényi Ullmann ed era considerato uno dei più moderni del tempo con illuminazione elettrica, sistemi di ventilazione e riscaldamento all’avanguardia. Zsigmond Quittner si occupò dei progetti e Robert Scholtz della decorazione del soffitto e delle pareti.
In questo articolo ti racconto di più sulla nostra esperienza al Central Grand Café Budapest.
Gerbeaud café – dove mangiare a Budapest
Il Gerbeaud café è uno dei più antichi locali di Budapest e conserva ancora oggi un’atmosfera raffinata: decorazioni in stile rococò, lampadari ispirati a Maria Teresa d’Austria, ornamenti in legno esotico, si mischiano a marmi e bronzi raffinati.
La storia di questo iconico locale inzia nel 1858 con Henrik Kugler, che aprì una pasticceria che divenne famosa per offrire il miglior gelato di Pest. Per essere più vicino al centro della città, nel 1870 Kugler trasferì il negozio in Vörösmarty tér, dove si trova ancora oggi.
Nel 1882 iniziò a lavorare con Émile Gerbeaud che grazie al suo impareggiabile talento le rese sempre più famoso in tutto il mondo. Anche la principessa Sissy, moglie dell’Imperatore Francesco Giuseppe, frequentava il caffè Gerbeaud quando si trovava a Budapest.
Sono diverse le specialità ungheresi che puoi assaggiare in questa pasticceria storica: la Torta Dobos, Gerbeaud o Eszterházy, dolci speciali, colazioni dolci e salate, piatti caldi o freddi.
Questo storico cafè di Budapest è il posto ideale per fare colazione, bruch o pranzare immersi in un’atmosfera elegante e raffinata. Il servizio è veloce e i prezzi sono nella media, nonostante il suo prestigio. Ci siamo stati un paio di volte per colazione e se passi da queste parti te lo consigliamo assolutamente.
In questo articolo trovi la nostra recensione completa sul Gerbeaud café.
Macesz Bistro – dove mangiare cucina ebraica a Budapest
Macesz Bistro si trova nel vecchio distretto ebraico. E’ un piccolo locale intimo e che mantiene ancora la sua struttura e il suo carattere. Il menù comprende i tesori nascosti della cucina ungherese ed ebraica, insieme ai piatti più noti. Le portate curate dallo chef Ákos Tasnádi, sono rinnovate di frequente e comprendono specialità stagionali, piatti del giorno e menù Á La Carte.
I camerieri sono cortesi e disponibili a consigliare il miglior vino da abbinare ai piatti che sceglierai. Hanno un’ottima selezione di vini di cantine locali insieme ad alcune specialità. Macesz Bistro è perfetto per una cena romantica e l’ideal per avvicinarsi ai sapori della tradizione ebraica.
Il menu non è puramente kosher ma è privo di carne di maiale e comprende piatti che un tempo erano popolari tra i residenti di Ashkenazi di Budapest. L’edificio dall’altra parte della strada ospita ancora la comunità ebraica ortodossa autonoma ungherese.
Tra i piatti ordinabili anche il colent, il classico stufato di fagioli dello Shabbat e il Ludaskása, l’anatra e il Flódni, una deliziosa torta a strati ebraica. Ottima la sella di cervo con funghi champignon e purea di mirtilli.
Il locale si trova al 26 di Dob Street e il menù è disponibili online sul loro sito.
New York Cafe Budapest – il caffè più bello del mondo
Il New York Cafe di Budapest che si trova a Erzsébet krt. 9-11, poco distante dalla fermata dalla metropolitana. E’ considerato il caffè più bello del Mondo e una volta entrato è facile intuirne il motivo.
Il locale è molto elegante in stile neo-barocco frequentato già nell’Ottocento da poeti e intellettuali ungheresi. Era un luogo popolare tra scrittori ed editori, infatti, i giornali più influenti venivano pubblicati al piano superiore nella galleria.
E’ ricco di colonne e pavimenti in marmo, rifiniture dorate, statue in bronzo e meravigliosi affreschi del XIX secolo sul soffitto. Varcata la soglia sembra di entrare in un altro mondo e si resta ammaliati dall’opulenza e dal suo fascino antico.
Sul New York Cafè ne abbiamo lette di tutti i colori, sopratutto sui prezzi che sono molto più alti della media. Tuttavia, il menù e i relativi prezzi sono disponibili online sul loro sito, quindi se si decide di entrare si conosce in anticipo quello a cui si va incontro. In questo articolo: New York Cafè Budapest, trovi la nostra recensione completa.
For Sale Pub – dove mangiare a Budapest
Se cerchi un pub dallo stile unico e irripetibile non puoi lasciarti scappare il For Sale Pub di Budapest. Ci si innamora a priva vista di questo piccolo pub dell’atmosfera intima e cozy.
In Italia pobabilmente un posto così non potrebbe aprire: peccato perchè l’ambiente è unico. Paglia sparsa ovunque per terra, mista a bucce di noccioline che scorrono a fiumi sui tavoli insieme alla birra. Sparsi per tutto il pub ci sono decine di cestini di noccioline da sgranocchiare gratis, mentre aspetti il tuo tavolo.
Alzando gli occhi vedrai un milione di bigliettini, praticamente attaccati ovunque, dove gli avventori possono scrivere il loro messaggio e lasciarlo appeso. Abbiamo lasciato anche noi un messaggio, divertiti a cercarlo se decidi di andarci e facci sapere se lo trovi!
La scelta del menù è molto ampia, ma noi ti consigliamo di assaggiare la carne, che è una delizia! Taglio magro, cottura perfetta e abbondante contorno, da abbinare a vino o birra. I camerieri sono giovani, dinamici, simpatici e disponibili.
For Sale Pub si trova al numero 2 di Vámház krt. Il prezzo è onesto, ma non si può prenotare un tavolo, bisogna andare lì e mettersi in fila. Ti consigliamo di andare un pò prima dell’orario di punta per non aspettare troppo. Noi ce la siamo cavata con 40 minuti di attesa.
The Magic – il locale per gli amanti di Harry Potter
Se ci segui già da un pò saprai che io (Ale) sono in fissa con il mago più famoso di tutti i tempi, tanto che abbiamo dedicato uno dei nostri viaggi in Scozia alla scoperta di tutti i luoghi di Harry Potter. Potevamo quindi farci scappare l’occasione di vedere in questo pub? La risposta ovviamente è no.
Se vuoi mangiare al The Magic ti consigliamo di prenotare per tempo, perchè difficilmente trovari posto altrimenti e la fila che ti aspetta fuori dalla porta può essere parecchio lunga. Inoltre il locale non è molto grande e i posti a sedere non sono tantissimi. Il locale si trova all’indirizzo Hajos utca 25.
L’atmosfera del The Magic Budapest è fantastica. Pentoloni che girano da soli, quadri animati che tappezzano le pareti, soffitto che sembra fluttuare, reliquie, bacchette stregate, candelabri, dissennatori e persino un basilisco. E’ un locale molto bello e particolare, suddiviso in tre ambienti, ognuno dei quali racconta la saga di Harry Potter tra luci soffuse e suggestioni.
Niente cibo tradizionale da queste parti, ma gustosi hamburger e piatti sfiziosi dai nomi ispirati alla saga, dessert colorati, burro birra e pentoloni di ghiaccio fumanti come nell’aula di pozioni. Ottima la birra ungherese che servono.
Unica nota dolente la toilette: non troppo pulita, piccola e unisex.
Mercato Centrale – dove mangiare a Budapest
Se sei un amante dello street food uno dei posti di riferimento per provarlo è il Mercato Centrale di Budapest. In questo grande mercato coperto si trova qualsiasi piatto tipico come il gulash o il langos, ma se dobbiamo essere onesti non ci ha entusiasmato, ce lo aspettavamo più simile alla Boqueria di Barcellona, invece è molto diverso.
Il mercato coperto è il più grande di Budapest, inaugurato alla fine del XIX secolo. Al piano terra trovi tante bancarelle che vendono frutta, verdura, carne, prodotti alimentari, cibo ebraico, salumi, formaggi e prelibattezze locali. Ci sono semplici locali con posti a sedere dove mangiare piatti tipici ungheresi a prezzi abbastanza economici.
Il secondo piano ospita molti negozi di souvenir, maglieria, guanti e oggetti per arredare la casa. I prezzi sono leggermente più bassi rispetto al centro, ma non proprio tutto è un affare.
Il mercato coperto è aperto dalle 6 del mattino fino 18.30, si trova a Vámház krt. 1-3 e si raggiunge facilmente con il tram che ferma proprio qui davanti. Per maggiori informazioni su come muoversi a Budapest, leggi il nostro precedente articolo.
Karavan Park – lo street food migliore di Budapest
Altro posticino perfetto per gli amanti del cibo da strada è il coloratissimo Karavan Park street food nel cuore del quartiere ebraico.
E’ uno spazio all’aperto super colorato che ospita diversi food truck che offrono piatti come hamburger, tortillas, frullati di frutta, cocktail e diverse specialità tipiche ungheresi come il gulash (piatto della tradizione) e i langos, appetitose focacce fritte condite con panna acida e formaggio a cui puoi aggiungere carne, peperoni o qualunque cosa tu voglia.
L’ambiente è decisamente informale e ci si sente immediatamente a casa. I piatti sono cucinati al momento e i langos sono caldi e fumanti! Da queste parti puoi assaggiare anche la nuova variante dei langos a doppio strato: una vera e proprio bomba calorica!
Karavan Park si trova al numero 20 di Kazinczy utca. Il prezzo del cibo è più basso rispetto alle zone centrali, mentre i cocktail hanno un pò troppo ghiaccio e poca sostanza per quanto ci riguarda.
Ruin Pub e Szimpla Kert – dove mangiare a Budapest
Anche se questi pub in rovina sono specializzati per bere qualcosa e fare due chiacchiere tra musica e ambiente soft, alcuni offrono anche menu di cucina. Da El Rapido trovi tortillas, enchiladas e Kuplung. Il Mazel Tov invece, è uno dei luoghi di ritrovo più amati di Budapest, non solo per gli ottimi piatti, ma anche per il suo giardino all’aperto.
Il nostro preferito tra i ruin pub di Budapest è il Szimpla Kert, che si trova nel distretto ebraico al 14 di Kazinczy utca, proprio accanto al Karavan Park. Ottimi drink e qualche piatto semplice da gustare. In questi locali non si spende molto e l’atosfera grunge e cozy è assicurata.
La cucina ristoranti è aperta tutto il pomeriggio e restano aperti fino a tarda notte. L’ambiente è molto grande con diversi bar distribuiti sui due piani di un immobile che un tempo pare fosse una vecchia fabbrica di stufe. Puoi scegliere tra wine bar, birreria artigianale o il bar dove fumare il narghilè.
L’arredamento del Szimpla Kert è unico: tanti specchi appesi alle pareti, muri ricoperti di scritte, insomma una sorta di mondo al contrario dove tutto è perfettamente in armonia. Puoi sederti accanto a un vecchio piano, entrare in una vasca da bagno, sederti su vecchi copertoni d’auto, ascoltare musica e lasciarti trasportare da mille luci soffuse, calore e una miriade di profumi.
L’atmosefra dei ruin pub è difficile da descrivere, sono qualcosa di unico e imperdibile quando si visita Budapest. Siamo riusciti a vederne solo alcuni, perchè durante le feste di Natale, alcuni erano chiusi diversi giorni a settimana.
P.S. Se passi da queste parti di domenica, puoi fare un giro al mercato che viene allestito nella zona esterna.
Halászbástya: il bar panoramico più bello di Budapest con ristorante
Cerchi un locale mozzafiato dove assaporare una deliziosa cioccolata calda o uno spritz con viste mozzafiato sul Danubio? Allora questo è il posto giusto per te.
Situato nel distretto del Castello di Buda, il bastione dei pescatori è uno dei luoghi più iconici di Budapest. Fu costruito tra il 1895 e il 1902 sui progetti dell’architetto Frigyes Schulek. Dopo i gravi danni subiti durante la seconda guerra mondiale, fu ristrutturato dal figlio di Frigyes, János Schulek.
Le terrazze del bastione, costruite in stile revivl romanico, dove si trova il rooftop del ristorante Halászbástya offrono una vista incredibile: da qui potrai ammiarare anche il parlamento di Budapest in tutta la sua incredibile bellezza. Inutile dire che in una giornata di sole come quella che abbiamo trovato noi, lo spettacolo è assicurato.
I tavolini sulla terrazza non sono tantissimi, quindi c’è un pò di fila da fare, ma ne vale assolutamente la pena! Il ristorante di Halàszbástya poi è qualcosa di incredibile anche solo da descrivere. La sua bellezza è davvero senza tempo e trasporta in un’altra epoca, semplicemnte scendendo una rampa di scale.
L’obiettivo era quello di lavorare insieme al governo locale per ristrutturare la sezione del bastione che si estende dall’estremità settentrionale alla lookout tower e gestire un ristorante di prima classe in questi locali. Ottenere i permessi necessari ha richiesto più tempo del previsto e lavorare su un monumento storico è stata una sfida, che alla fine ha prodotto qualcosa di unico.
Restaurato secondo i progetti originali dell’architetto Frigyes Schulek e equipaggiato con strutture all’avanguardia, Il ristorante ha aperto il 23 settembre 2010 e copre più di 1800 metri quadrati.
Séf Asztala e Spiler bistro
Per fare colazione o pranzare ammirando la piazza del Parlamento di Budapest, ti suggeriamo questo pittoresco ristorante, molto grazioso e confortevole. Séf Asztala si trova a Kossuth Lajos tér 6. Abbiamo atteso qui dentro che iniziasse il nostro tour al Parlamento.
Dentro è pieno di angolini carini e ricercati dove sedersi per gustare un buon tea caldo e qualche dolce fresco di giornata. il posticino ideale per riscaldarsi dopo una giornata trascorsa a caminare nel freddo pungente della città a dicembre. Al bancone per colazione trovi una vasta scelta di dolce e salato, oltre a spremute fresche, caffè o succhi.
Per una cenetta gustosa ti segnaliamo anche Spiler bistropub: ambiente soffuso e molto accogliente che serve ottima carne e drink di ogni tipo.
Spiler offre street food di qualità, classici ungheresi ed ebraici, vini eccellenti e un’ampia varietà di birre locali servite in tra i cortili di Gozsdu Udvar nel centro di Budapest. Nei fine settimana da queste parti si riunisce una folla di persone che animano la notte ballando al ritmo della musica dei vari locali tutti intorno.
Kamara Café
Nel cuore dal quartiere ebraico, proprio davanti alla grande Sinagoga si nasconde questo piccolo locale: Kamara Café.
Dopo aver esplorato il distretto, rilassati e goditi un caffè in questo locale grazioso, curato e molto tranquillo. Ci ha dato l’impressione di essere frequenatato da persone del luogo e non essere troppo commerciale, un piccolo assaggio della vera Budapest ebraica.
Servono anche piatti di cucina ebraica e della tradizione ungherese come la zuppa di gulasch. Colazioni salate, varie pietanze a base di uova e cibo semplice da brunch.
Purtroppo la cameriera che abbiamo incontrato non è stata troppo cortese, anzi abbiamo avuto l’impressione che di proposito non volesse farsi capire. Avevamo chiesto un caffè da asporto, ma ci hanno detto che non era possibile, così ci siamo seduti ad un tavolino per ordinare, ma il suo approccio non è stato dei migliori. Peccato, perchè il locale è molto grazioso.
Vintage Garden e Cafe de Paris – dove mangiare a Budapest
Il Vintage Garden (Dob utca 21) è diventato famoso come uno dei bar più instagrammabile di Budapest, con angolini creati ad hoc per scattare fotografie. Avevamo prenotato anche qui per cenare, ma alla fine abbiamo deciso di annullare la nostra prenotazione per provare un ristorante che ci ispirava di più.
I giorni precedenti ci siamo affacciati alla zona della particceria e ci ha dato l’impressione di essere davvero troppo costruito per i nostri gusti. Il colpo d’occhio è ovviamente intrigrante perchè si è immersi in pareti decorate con fiori rosa, candele, cornici vintage e lampadari un pò kitsch.
Se cerchi un buon caffè da sorseggiare caldo, Cafe de Paris è il posto giusto. Il locale affaccia proprio su piazza Vorosmarty ter a due passi dallo storico Gerbeaud cafe. Sono aperti tutti il giorno e servono piatti semplici come hot dog, hambuger, pizza e altri piatti gustosi e semplici.
Hard rock cafe Budapest
l’Hard Rock Cafe di Budapest si trova all’interno del Váci Shopping and Entertainment Center uno storico edificio patrimonio mondiale dell’UNESCO. Sono più di 1000 metri quadrati disposti su 4 livelli.
Il famoso Rock Shop si trova al piano terra mentre il ristorante e il bar e la fase sono al primo piano. L’ultimo piano del locale offre viste mozzafiato su Vörösmarty Square e Váci Street.
Hard Rock Cafe è conosciuto per l’ottimo cibo: i piatti sono realizzati usando ingredienti freschi e sapori locali. Ottimi gli hamburger ed i cocktail.
Personalmente adoro andare all’Hard Rock cafe per ammirare i cimeli della musica che vi trovo ogni volta. Abbiamo visto una lettera scritta a mano da Madonna, dedicata a Steven, la chitarra di Prince e altre meraviglie del mondo della musica, comprese le scarpe di Tina Turner.
Altri locali dove mangiare a Budapest
Proprio acconto al nostro appartamento abbiamo trovato un piccolo bar pasticceria, il bite bakery café, perfetto per uno spuntino veloce, un caffé caldo e un dolcetto. Ci lavorano tanti ragazzi giovani, sempre gentili e disponibili. Se vai di fretta e ti va un hamburger take away, ti suggeriamo Simon’s Burger: patatine calde e croccanti, bevande illimitate e hamburger ben cotti e gustosi.
Per fare colazione o pranzo è molto gettonato anche il Tel Aviv cafè, un locale che si trova nel cuore del quartiere ebraico, proprio vicino alla sinagoga ortodossa. Questo è uno dei due ristoranti caseari kosher a Budapest (non trovi piatti a base di carne). Il menu comprende piatti mediorientali come: couscous, Shakshuka, hummus, pizze vegetariane e pasta.
Il Liszt cafe, che porta il nome del famoso compositore ungherese, ti aspetta per cena o bere un drink serale nella sua terrazza panoramica. Per una cenetta gustosa ti segnaliamo anche Spiler bistropub: ambiente soffuso e molto accogliente che serve ottima carne e drink di ogni tipo.
Avremmo voluto curiosare anche tra le atmosfere del Cat cafe e dello Zoo Cafe, ma avremmo dovuto andarci di proposito, deviando dall’itinerario che avevamo fatto, quindi purtroppo non li abbiamo visti, ma da quanto abbiamo letto le recensioni sono buone.
Mercatini di Natale
Se ti trovi a Budapest nel periodo dei Mercatini di Natale, questo è un altro posto dove troverai sempre da mangiare, anche nei giorni in cui ci sono pochi ristoranti aperti. La scelta di cibo è molto varia e ci sono tantissimi stand enogastronomici tra cui scegliere cibo tradizionale ungherese.
I prezzi dobbiamo dirlo onestamente, non sono economici e di media sono molto più alti rispetto a bar e ristoranti. Alcuni piatti vengono cotti parecchio tempo prima, quindi se non vengono scaldati bene, sono un pò di gomma. Bisogna essere fortunati e trovare la bancarella giusta in cui acquistare il tuo street food preferito.
Ci abbiamo mangiato diverse volte, le porzioni non sono accessivamente abbondanti e per quanto ci riguarda vale la pena per l’atmosfera, assaggiare alcuni piatti e mangiare quando tutto il resto è chiuso.
Dove mangiare a Budapest: mappa dei locali
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