Hungarikum Bistro è un delizioso ristorante che si trova nel centro di Pest ed è considerato come uno dei migliori ristoranti di Budapest. Se vuoi mangiare cucina tradizionale ungherese questo Bistro è il luogo ideale per farlo: i piatti sono abbondanti, la scelta sul menù è varia e il personale è pronto a darti qualche suggerimento.
Il bistrot Hungarikum offre sul menù specialità culinarie tradizionali, che solitamente gli ungheresi cucinano a casa e raramente si trovano nei locali. E’ gestito a livello familiare e le ricette sono quelle della nonna, saporite e intense proprio come si faceva una volta.
L’atmosfera è semplice ma allo stesso tempo accogliente. Il locale non è eccasivamente grande, spesso è frequentato da gente del posto e l’arredamento richiama la tradizione. C’è una bella atmosfera, non c’è troppa confusione ed è l’ideale per trascorrere una serata piacevole chiacchirando in compagnia davanti a buon bicchiere di vino.
All’Hungarikum Bistro non è raro trovare serate in cui ascoltare musica tradizionale dal vivo: una chicca in più che non guasta mai se ti piace il genere.
La nostra esperienza
Il servizio all’Hungarikum Bistro è veloce, il personale è cortese e disponibile a darti qualsiasi chiarimento o suggerimento tu voglia.
Molti abbinamenti che puoi fare sono suggeriti già all’interno del menù, una cosa che ho apprezzato particolarmente. Se conosci poco la cucina ungherese, hai modo di capire in modo intuitivo cosa si abbina meglio con quanto vorresti assaggiare.
I piatti sono decisamente molto abbondanti, tanto che ho fatto fatica a finire il mio. Hungarikum Bistro è il luogo perfetto per provare la cucina tradizionale ungherese, ma sul menù trovi anche altre scelte se lo desideri.
E’ facile sentirsi a casa da queste parti, perchè l’atmosfera è accogliente e rilassata e nessuno ti sta con il fiato sul collo. Quando la disponibilità di mescola con la discrezione, il risultato per quanto ci riguarda è lodevole.
I piatti, come ti accennavo, vengono preparati basandosi ancora oggi su ricette casalinghe, non su moderne rivisitazioni dei piatti. I sapori sono intensi, speziati e saporiti, perchè per lo staff dell’Hungarikum Bistro seguire le ricette di una volta é importantissimo!
Alla base della loro scelta c’è la volontà di mantenere vivi i sapori della loro infanzia e di mantenere viva una tradizione, i ricordi e l’ospitalitá ungherese. Noi abbiamo optato per un delizioso piatto di Gulash accompagnato da un bicchiere di vino ungherese, una mega insalata di pollo e una strepitosa Palacsinta per chiudere in bellezza la serata.
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Dove si trova Hungarikum Bistro a Budapest
Hungarikum bistro, si trova nel V distretto al 13 di Steindl Imre utca. E’ aperto tutti i giorni sia per pranzo che per cena. La fascia di prezzo direi che è medio-alta, ma vale ogni fiorino speso perchè i piatti sono enormi e la qualità è ottima. Puoi vedere tutto il menù e i relativi prezzi online sul loro sito.
Ti consigliamo di prenotare perchè l’ambiente non è particolarmente grande, spesso è frequentato da gente del luogo e i tavoli si esauriscono in fretta.
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